Innovar naturalmente

La apuesta de Naranpalma por hacer llegar a nuestros clientes naranjas de la máxima calidad se ve reforzada. Relizamos una experiencia en el fin de la variedad Navelina. El envase de cartón reciclable de 15 Kg. se modificó. Incorporando el fruto de la investigación en conservación sin aditivos de la empresa andaluza Keepfresh.

La caja de transporte de las naranjas se transformó en un envase de conservación. Este mantiene la calidad de la naranja de NaranPalma más tiempo. Permitiendo a nuestros clientes disfrutar de naranjas (en el final de su etapa de madurez) en equilibrio de sabor, consistencia y calidad de la fibra.

En Naranpalma sólo vendemos naranjas en su punto óptimo de madurez y este cambio permite alargar ese estado cerca de 21 días. Sin frío, sin aditivos y con certificación al máximo nivel.

CERTIFICADO DE MATERIAL AUXILIAR TECNOLÓGICO PARA USO EN INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS conforme con el REGLAMENTO (CEE) 2092/91 DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA.
Certificado CC-ECO/MAT/01/07.

¿Para qué sirve Keepfresh?

Para eliminar la hormona de la maduración, emitida por los vegetales.
Mantiene el sabor y las características organolépticas de la fruta y verdura durante más tiempo y elimina los malos olores.

Cuando se cosechan una fruta o verdura estas continúan viviendo y emitiendo hormonas de maduración. Para las frutas climatericas (las que continúan madurando después de la cosecha) puede ser beneficioso, para la naranja (fruta no climaterica) es perjudicial. Puede sobre-madurar la naranja y le hace perder calidad de sabor, textura y cualidades organolépticas.

¿Qué es Keepfresh?

Está formada por dos capas de papel de calidad alimentaría, conteniendo en su interior el absorbedor de Etileno KEEPFRESH®. Se aplica durante el proceso de envasado, directamente sobre la fruta.